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九江古城商业文化
发布时间:2016-08-09 21:52:54    浏览:1868

九江水陆交通便利,自东晋起,即是“来商纳贾,亦一都会?!逼浣窒锷桃滴幕?,是从事各业的商号长期积淀而成的区域性的特殊文化。据采录表明,民国期间,九江街巷商业文化包括商号名称、商业宣传、商业道德、商业禁忌、商业俚语谚语等一系列与商业有关的文化现象。

商号名称  依民间旧习俗,经商开店企图吉利,有个好“彩头”,这首先反映在店铺名称上。九江街巷一些老字号的名称往往有着不寻常的来历,有的甚至有高深学问。专门经营某些商品的商号,讲究信誉的老板为了树立自己的商业形象,在社会上提高自己的知名度,一般会煞费苦心为自己的店铺取个好店名。新颖别致的店名往往成为指称这个店铺的专有名词。有的注重文化品位的老板,常请著名书法者题书,再把它做成匾额悬挂于店铺的正门上方,典雅的名字与特定的书法艺术结合起来,就是所谓的“字号”?!白趾拧本哂猩瘫甑男灾?。民国年间,城内商号较有名气的,如绸缎呢绒业有大隆、大丰、凌长兴、黄裕记、新新国、协心源、姜心顺……百货业(包括经营西药)有永源、永昌、永隆、协成、松茂、联和丰、陈义发、源兴隆……服装皮货夏布业有大喜、宝华、永泰、兴昌、王华丰、王庆记、济和庄……印刷文具业有兴华、鸿文、华兴、正气……五金颜料业有大中华、华盛昌、福茂、华康……油盐酱酒杂货业有黄利源、庆昌祥、道生合记、恒隆义记、稻香村永记……酒饭馆业有振兴、新雅、醉春、游春园、燕乐春、熙和园、百乐门等等。这些有丰富而深刻文化内涵的店铺名,反映了店主人的经营思想、职业道德、从业风范,甚至有的内含典故,令人兴味盎然。   

商号悬挂楹联亦为商号老板所关注,尤其是楹联与字号匾额珠联璧合、交相辉映,构成一种特有的艺术形式,别具韵味。主人认为一副寓意深远、书写得体的商号楹联,不仅可以装饰门面,招徕顾客,且给人以艺术享受。如??登α氖牵汉啻蟪稍?,长乐永康。天禄阁联文是:借六书传四海,愿一刻值千金;李万泰药店荣号联文是:杏林三月茂,橘井四时春;王万和中药店荣号联文是:万象更新培百草,和风送暖植三槐;六角石一竹器店联文是:虚心师老竹,努力作新民;风流人物看今日,晚节生涯赖此君,等等。

商业宣传 商业宣传是商业文化中的重要内容,是商号内的热门话题。各行各业为了生意兴旺,亦纷纷在商业宣传上下功夫,可谓“八仙过海,各显神通”。他们或是用心良苦装饰门面,突出自身特色;或是别具一格制作招牌,扩大其知名度和社会影响,如黄利源油行为了争取更多的买主,即在各个码头、街口刷写“黄利源油号桐油、秀油包退包换”大幅广告。这样一宣传,销路广开,不仅江西的船户来买油,就连湖北、安徽也有很多的船户成了黄利源油行的???。有的高挑幌子,以此吸引顾客。如酒店悬挂写有“酒”字的旗子或悬挂一只葫芦;裁缝店则写上“成衣”二字;当铺门前则悬一个斗大的“当”字,茶叶店前是“茶”字。这些幌子浅显明白,让人一看便知店中所经营的内容。

一些本小利微的小贩,每天流动于街巷之间,无固定的地点树招牌,没本钱做广告,则只能凭借自己特殊的声调,唱着自己要卖的货物名称,以此召唤顾客,这种吆喝叫卖声各有特色,四季变化不同,悠扬婉转,趣妙横生,音调和货物之间有一种和谐的联系,而且叫卖声使人感悟出时序的流转,充满浓浓的地方文化气息。旧时车站、码头及夜市、早市上叫卖声不绝,此起彼落,各有招儿。卖糖煮荸荠的则唱:“糖——荸荠哟,吃热——的哟,冰糖——的哟!”卖茶叶蛋炒糯米者一手提只小煤油灯,一手提个小炉,叫喊“盐茶蛋糯米——儿哟!”卖糯米水子者手持竹棒,敲击挂于前挑一侧之竹棒,用代吆喝;卖清汤水饺者手持铜锣(形如“拨浪鼓”)摇着发出叮叮当当声响;就连卖老鼠药的,一边打着竹板,一边口中念念有词吟唱。

商业道德  由于儒学的影响,商人经营的道德日益儒学化,商人经营的水平也日益向科学化方向发展。例如在商业经营过程中,店主要求员工学习各类有助于商业活动的指南书籍,讲究商业理论;多深谙“君子爱财,取之有道”,奉行公平交易,老少无欺的宗旨,讲求信义,待客真诚,不以衣帽取人,不坑客、不骗客、不欺客。有的店规特别订明员工“谩骂顾客,短斤少两”则处以当面赔礼道歉,以至罚薪俸等条款。保证商品质量,不以次充好,不经营假冒伪劣商品;有的店主对进货严格把关,发现商品质量有问题或等级不准确,不惜花费代价,坚持退货,有的甚至不惜亏本报废。

商业禁忌  “商人重利轻别离?!贝蠓沧錾馊硕枷胱ε驴鞅?,因而谈“亏”色变,一切与“蚀”、“输”有关的事不做,一切不利于生意的话不说,以免招致倒霉。故此,九江街巷商号多信奉这一点,每当新店开张,总喜欢用“生意兴隆通四海,财源茂盛达三江?!?、“日进千箱宝,时招万里财”、“开业大吉”、“货如轮转”等吉利话来表现生意顺利、日进斗金的心理。同时这种心理使商界产生了一些避凶趋吉的禁忌习俗,希望能通过实施这些禁忌获得财运亨通。

忌早上第一个客人不成交而去,恐带来一天的倒运。在店堂,忌伸懒腰、打呵欠、坐门槛、敲击账桌、玩弄算盘和反搁算盘等,俗以为这些举动皆是对财神菩萨不恭的表现,对经营不利。扫店堂,忌往外扫,须往里扫,意即扫进金银财宝。买卖过程中讲究禁忌,顾客买结婚用品,若失手敲碎,要说“先开花,后结子”;卖棺材忌问谁死了,并称棺材为“寿器”“长生”;药店、棺材店的经营者,送客时忌讳说:“再来坐”,“欢迎再来”之类的话,否则顾客以为是在诅咒人家“再得病”“再死人”。晚上停止营业称打烊,忌讳说关门,因为关了门岂不是倒闭。挑担出门做生意的,出门忌见乌鸦,更忌遇见尼姑、和尚;行商的扁担忌别人从上面跨过,尤忌女人跨过;商人赶街忌讳说不吉利的话,不能踩别人的脚后跟,否则认为总落人后,晦气,赚不了钱。

以上禁忌,尽管有人并不迷信,但为了心安,也奉若圭臬。



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